El pueblo de Calatayud está ubicado a 86 kilómetros de distancia de Zaragoza y pertenece a la Comarca de Calatayud. Se trata de una región repleta de mucha historia y alberga diferentes sitios de interés para pasar un fin de semana de maravilla.
Desde que esta localidad fue instaurada durante la época árabe y en gran parte de la Edad Media, Calatayud fue un polo cultural de mucha relevancia, donde tres grandes civilizaciones, la cristiana, la mora y la judía, coexistían en paz.
Si se transita -actualmente- por la calles del centro antiguo de Calatayud podrás contemplar en sus placas distintos símbolos dependiendo del área en el que te encuentres. De esta manera notarás que las placas de la morería poseen una luna menguante, las del barrio cristiano una cruz, y las de judería una estrella de David.
El principal atractivo de este pueblo radica en las torres de sus iglesias mudéjares, protobarrocas y renacentistas.
Por ello, se tiene que hacer mención especial a la iglesia de San Andrés y la Colegiata de Santa María la Mayor, levantada sobre lo que fue la mezquita mayor de la localidad y hoy en día es Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO, tras ser un ejemplo espectacular de arte mudéjar aragonés. Es importante destacar que la fachada de este templo exhibe un excelente conjunto escultórico renacentista efectuado en alabastro.
Si subes a la parte alta de la población, podrás descubrir los barrios de la judería y morería, los cuales no ofrecen monumentos específicos, pero son lugares muy agradables para hacer un recorrido, ya que te deleitarás con casas que crean una sensación de que se apelotonan en las laderas de las colinas fortificadas, así como también conocerás las calles estrechas que se escurren buscando el Castillo de Ayub.
Al llegar a la cima de la montaña disfrutarás de una experiencia única, tras encontrarte con el Castillo Mayor, de Ayud o Ayubb, fortaleza que le confiere el nombre al pueblo, además es el mejor conservado de los cinco castillos que imperaron en la localidad, aunque actualmente están en ruinas.
El recinto amurallado que rige el castillo brinda la oportunidad de subir a algunas de sus torres para apreciar una panorámica maravillosa de Calatayud y toda la zona circundante.